3 najlepsze domowe sosy do pizzy. Sprawdź co jedzą Polacy!
Data publikacji: 7 września 2018Prawdziwie włoska pizza nie uznaje żadnych dodatkowych sosów. Jedynym słusznym jest sos pomidorowy, którym smarowany jest wierzch drożdżowego placka.
Drożdżowe ciasto stanowiące bazę pizzy powinno być miękkie w środku i puszyste na zewnątrz. Nie jest suche, dlatego serwowanie włoskiego przysmaku z dodatkiem wyłożonych na wierzchu sosów jest dla Włochów nie do pomyślenia. Chociaż wielu Polaków powoli odchodzi od spożywania pizzy w takiej formie, nadal dodatkowe sosy są popularne. I Ty jesteś ich zwolennikiem? Poniżej znajdziesz sprawdzone przepisy – niech staną się dla Ciebie inspiracją.
- Sos czosnkowy
Niezależnie od tego czy zamawiasz pizzę w Gdyni czy w innym polskim mieście, zwykle masz do wyboru sos czosnkowy. Z łatwością przyrządzisz go w domu – przepis jest prosty.
Składniki:
- 6 łyżek jogurtu naturalnego
- 4 łyżki majonezu
- 2 ząbki czosnku
- szczypta soli
- szczypta pieprzu.
Czosnek przeciśnij przez praskę. Dodaj pozostałe składniki i dokładnie wymieszaj. Wstaw do lodówki na 10-15 minut, aby wszystkie składniki przeniknęły.
- Sos musztardowy
Chociaż ten sos bardziej pasuje do burgerów, doskonale sprawdzi się w przypadku pizzy ze składnikami typowo polskimi, np. kiełbasą, boczkiem, cebulą, ogórkiem kiszonym.
Składniki:
- 4 łyżki musztardy
- 1 łyżka wody.
Wymieszaj dokładnie wszystkie składniki, a sos będzie gotowy. Dla złagodzenia smaku, możesz dodać odrobinę jogurtu naturalnego. Jeżeli chcesz, aby pizza nabrała nuty słodkości, dodaj pół łyżeczki miodu.
- Sos BBQ
Nic tak nie podkreśli smaku pizzy w amerykańskim stylu jak sos BBQ (barbecue). Jego przygotowanie jest proste i szybkie – nie zajmie więcej niż kilka minut.
Składniki:
- 60 ml sosu worcestershire
- 2 łyżki brązowego cukru
- 2 łyżki sosu sojowego
- 1/2 łyżeczki ostrej musztardy
- 1 łyżeczka octu ryżowego
- 4 łyżki ketchupu
- 1 ząbek czosnku.
Wszystkie składniki umieść w rondlu i gotuj na wolnym ogniu. Po kilku minutach zdejmij z palnika i dodaj 1 łyżeczkę mąki ziemniaczanej rozrobionej w 2 łyżkach zimnej przegotowanej wody.
Szukasz jeszcze innych pomysłów na sos? Zamów pizzę w Gdyni lub w innym mieście, aby zaczerpnąć inspiracji. Być może pizzerie oferują więcej propozycji, które z łatwością odwzorujesz we własnej kuchni? Złóż zamówienie – także online za pośrednictwem portalu gastronomicznego, aby się o tym przekonać.