Tłuszcze są różne i nie każdy jest tuczący - ba, niektóre nawet wspomagają odchudzanie! Co jednak ważniejsze, niektóre z kwasów tłuszczowych są wręcz niezbędne dla właściwego funkcjonowania organizmu, jak kwas omega-3. Skąd go czerpać i jakie korzyści może przynieść zdrowiu?

Kiedy często chorujemy i narzekamy na złe samopoczucie czy osłabienie, warto zastanowić co jest tego przyczyną. Z reguły w takich sytuacjach wykonujemy badanie krwi, jednak nie zawsze może ono pokazać przyczynę naszych dolegliwości. Jak się okazuje, przyczyna takiego stanu rzeczy może tkwić w naszych jelitach, gdyż to właśnie tam zaczyna się odporność naszego organizmu i kiedy dochodzi do zaburzenia naturalnej flory bakteryjnej jelit, mogą wystąpić zaburzenia odporności, a także szereg innych dolegliwości zdrowotnych. Jak zatem dbać o zdrowie jelit, by cieszyć się dobrym samopoczuciem i unikać chorób?

Ludzki organizm to niezwykle precyzyjna i skomplikowana maszyna. Jest praktycznie samowystarczalna i raczej nie szwankuje – o ile dobrze ją napędzamy. „Jesteś tym co jesz” to bardzo popularny slogan. I jest w nim wiele prawdy. Prawidłowa i zbilansowana dieta opiera się o dostarczanie organizmowi określonej dawki składników mineralnych i witamin każdego dnia. Naukowcy opracowali specjalną tabelę dziennego zapotrzebowania na określone składniki, które powinny być dostarczone z pożywieniem żeby zapewnić organizmowi zaplecze do poprawnego funkcjonowania. Taka lista zawiera 27 pozycji, w tym 13 witamin i 14 minerałów, które są uznawane za niezbędne.

Aspartam. Słodzik. Ekwiwalent cukru, 200 razy słodszy, a pozbawiony kalorii! Kulinarne cudo, którego metabolizowanie nie wymaga insuliny. Zalecany jest diabetykom z cukrzycą i nietoleracja glukozy. Atestowany przez ośrodki badawcze do spraw toksykologicznych i epidemiologicznych, które nie wykazały jego szkodliwości. Skąd zatem taka nieufność wobec niego i oskarżenia o rujnowanie zdrowia? I czy słusznie należy się go bać?