Choć pestki z dyni lubią praktycznie wszyscy, to ze smakiem miąższu, z którego przyrządzona jest zupa, nie każdy jest za przysłowiowy "pan brat". Ma ona na pewno wyjątkowy smak, który doskonale zgrywa się z jesienną aurą. Jeśli nie przepadacie za zupą z dyni, to może ten przepis przekona Was do niej. Sprawdźmy, jak przygotować zupę krem z tego oryginalnego warzywa?

O zupie krem z dyni słów kilka...

Wraz z nadejściem sezonu jesiennego, a nawet późno letniego nadchodzi czas, gdy fani dyni ogniście zacierają ręce. Jeśli jednak chcecie poczuć pełnię smaku pomarańczowego warzywa, to wstrzymajcie się i poczekajcie do października, gdyż to właśnie wtedy, zaczyna ona nabierać więcej słodkości, a przygotowane z niej potrawy są jeszcze bardziej aromatyczne. Jakie składniki będą nam potrzebne do przygotowania zupy z dyni?

Zupa krem z dyni — składniki

Na zupę krem z dyni będziesz potrzebować:

* 1 małą dynię Hokkaido (do 1 kg),

* 2 ziemniaki,

* 2 marchewki,

* 1 litr bulionu (wcześniej ugotowanego, ewentualnie z kostki rosołowej),

* 1 małą cebulę,

* sok z połowy cytryny,

* ½ łyżeczki zmielonego imbiru w proszku,

* sól,

* pieprz,

* gałkę muszkatołową,

* cukier,

* trochę słodkiej śmietany 30- 36% (około 100 ml).





Masz już wszystkie składniki? To pora zabrać się za gotowanie.

Na pierwszy rzut pójdzie tutaj oczywiście dynia, gdyż stanowi ona największe — spośród zgromadzonych składników — wyzwanie dla gotującego. Dla ułatwienia przekrój ją na pół i na ćwierć. Usuń gniazda nasienne, a następnie pokrój w drobne kawałki. Nie usuwaj skórki! Jeśli masz inną dynię, to konieczne będzie jej obranie.

Przygotuj do gotowania również pozostałe warzywa. Obierz ziemniaki, marchewki i cebulę, a następnie pokrój je w dowolne kształty. Ziemniaki, marchewki, cebulę i dynię wrzuć do gorącego bulionu i gotuj do miękkości.

Na koniec dodaj gałkę muszkatołową i pieprz do smaku. Zabielaj śmietaną. Dodaj najpierw małą ilość zupy do przygotowanej śmietany, a potem wymieszaj z pozostałym wywarem. Całość zblenduj.



ARTYKUŁ PARTNERA

Najpopularniejsze
Nauka

Jak dobrać firany do sypialni?

Sypialnia to bardzo ważne pomieszczenie w każdym domu. W nim kończymy i zaczynamy dzień, ma ona zatem niebagatelny wpływ na nasz nastrój. Jak udekorować okno w sypialni?
Reklama
Zdrowie

Choroby metaboliczne - kto może zachorować?

Osteoporoza i osteomalacja to dwie podstawowe choroby należące do grupy metabolicznych zaburzeń kości. Jednak do równie powszechnych i niebezpiecznych zalicza się cukrzycę typu 2.
Uroda

Makijaż permanentny brwi czy henna?

Objętość oraz ładny kształt brwi stanowią wynik długofalowej i konsekwentnej pielęgnacji. Niestety, brwi wielu Pań są z natury cienkie, przerzedzone i mają niewyraźny kształt.
Sport

Siłownia w domu – czy to jest możliwe?

Wchodząc do klubu fitness, masz poczucie, że nie pasujesz do tego miejsca? Wstydzisz się ćwiczyć przed osobami szczuplejszymi od siebie i powtarzasz w duchu, że nigdy nie będziesz tak szczupły jak koleżanka przemierzająca kolejne kilometry na bieżni?
Nauka

Jak dobrać firany do sypialni?

Sypialnia to bardzo ważne pomieszczenie w każdym domu. W nim kończymy i zaczynamy dzień, ma ona zatem niebagatelny wpływ na nasz nastrój. Jak udekorować okno w sypialni?
Dieta

Berrator na spalanie tkanki tłuszczowej

Jeśli od dłuższego czasu próbujesz zgubić zbędne kilogramy i spalić tłuszcz, ale zauważasz problemy z tym związane, warto zastanowić się, czy istnieje środek, który pomógłby osiągnąć zadowalające efekty w szybkim czasie.
Dieta

Czy ze zdrową dietą można przesadzić?

Zdrowy styl życia jest „trendy”. Półki sklepowe uginają się pod ciężarem zdrowych przekąsek, ekologicznych i bezglutenowych produktów oraz smakołyków w wersji light, dzięki którym nie przybierzemy na wadze, a zaspokoimy apetyt na słodycze.
Reklama
Hemoroidy - Leczenie i operacje
Korekta odstających uszu