Choć pestki z dyni lubią praktycznie wszyscy, to ze smakiem miąższu, z którego przyrządzona jest zupa, nie każdy jest za przysłowiowy "pan brat". Ma ona na pewno wyjątkowy smak, który doskonale zgrywa się z jesienną aurą. Jeśli nie przepadacie za zupą z dyni, to może ten przepis przekona Was do niej. Sprawdźmy, jak przygotować zupę krem z tego oryginalnego warzywa?

O zupie krem z dyni słów kilka...

Wraz z nadejściem sezonu jesiennego, a nawet późno letniego nadchodzi czas, gdy fani dyni ogniście zacierają ręce. Jeśli jednak chcecie poczuć pełnię smaku pomarańczowego warzywa, to wstrzymajcie się i poczekajcie do października, gdyż to właśnie wtedy, zaczyna ona nabierać więcej słodkości, a przygotowane z niej potrawy są jeszcze bardziej aromatyczne. Jakie składniki będą nam potrzebne do przygotowania zupy z dyni?

Zupa krem z dyni — składniki

Na zupę krem z dyni będziesz potrzebować:

* 1 małą dynię Hokkaido (do 1 kg),

* 2 ziemniaki,

* 2 marchewki,

* 1 litr bulionu (wcześniej ugotowanego, ewentualnie z kostki rosołowej),

* 1 małą cebulę,

* sok z połowy cytryny,

* ½ łyżeczki zmielonego imbiru w proszku,

* sól,

* pieprz,

* gałkę muszkatołową,

* cukier,

* trochę słodkiej śmietany 30- 36% (około 100 ml).





Masz już wszystkie składniki? To pora zabrać się za gotowanie.

Na pierwszy rzut pójdzie tutaj oczywiście dynia, gdyż stanowi ona największe — spośród zgromadzonych składników — wyzwanie dla gotującego. Dla ułatwienia przekrój ją na pół i na ćwierć. Usuń gniazda nasienne, a następnie pokrój w drobne kawałki. Nie usuwaj skórki! Jeśli masz inną dynię, to konieczne będzie jej obranie.

Przygotuj do gotowania również pozostałe warzywa. Obierz ziemniaki, marchewki i cebulę, a następnie pokrój je w dowolne kształty. Ziemniaki, marchewki, cebulę i dynię wrzuć do gorącego bulionu i gotuj do miękkości.

Na koniec dodaj gałkę muszkatołową i pieprz do smaku. Zabielaj śmietaną. Dodaj najpierw małą ilość zupy do przygotowanej śmietany, a potem wymieszaj z pozostałym wywarem. Całość zblenduj.



ARTYKUŁ PARTNERA

Najpopularniejsze
Sport

Od czego zacząć przygodę z kitesurfingiem?

Chciałbyś zacząć przygodę z kitesurfingiem, ale nie wiesz co i jak? Najlepszym rozwiązaniem wydaje się udział w kursie z certyfikowanym instruktorem, który pomoże Ci w stawianiu pierwszych kroków.
Dieta

Berrator na spalanie tkanki tłuszczowej

Jeśli od dłuższego czasu próbujesz zgubić zbędne kilogramy i spalić tłuszcz, ale zauważasz problemy z tym związane, warto zastanowić się, czy istnieje środek, który pomógłby osiągnąć zadowalające efekty w szybkim czasie.
Reklama
Dziecko

Agresja u przedszkolaka - jak sobie z nią radzić?

Agresywne zachowanie dziecka w wieku przedszkolnym może mieć różne źródła: stres wywołany kilkugodzinnym rozstaniem z rodzicami, odbiór treści niedostosowanych do wieku i możliwości intelektualnych dziecka?
Uroda

Stopy gotowe na lato

Lato to czas, kiedy o wiele baczniej zwracamy uwagę na estetykę stóp i paznokci. Nie jest to nic nadzwyczajnego, ponieważ zadbane paznokcie zarówno u rąk, jak u stóp, są synonimem eleganckiej, zadbanej kobiety.
Uroda

Cudowne właściwości aloesu

Od lat znane są właściwości wspomagające naturalną odporność organizmu, dlatego picie napojów z dodatkiem aloesu jest zalecane osobom cierpiącym na dolegliwości układu immunologicznego.
Sport

Od czego zacząć przygodę z kitesurfingiem?

Chciałbyś zacząć przygodę z kitesurfingiem, ale nie wiesz co i jak? Najlepszym rozwiązaniem wydaje się udział w kursie z certyfikowanym instruktorem, który pomoże Ci w stawianiu pierwszych kroków.
Dieta

Berrator na spalanie tkanki tłuszczowej

Jeśli od dłuższego czasu próbujesz zgubić zbędne kilogramy i spalić tłuszcz, ale zauważasz problemy z tym związane, warto zastanowić się, czy istnieje środek, który pomógłby osiągnąć zadowalające efekty w szybkim czasie.
Reklama
Usuń rozszerzone i popękane naczynka za pomocą lasera medycznego.
Hemoroidy - Leczenie i operacje