Bóle żołądka? Siemię lniane przynosi ulgę
Data publikacji: 28 października 2019Siemię lniane jest znane ze swoich wartości odżywczych i korzystnego wpływu na zdrowie. Jedną z jego właściwości jest osłonowe działanie na układ pokarmowy, łagodzenie bólu żołądka oraz redukcja zaparć. Dlaczego siemię lniane jest tak dobre dla osób, które borykają się z dolegliwościami przewodu pokarmowego i kiedy warto je stosować?
Siemię lniane – działanie osłonowe
Nasiona siemienia lnianego są bardzo bogate w dwa rodzaje błonnika – rozpuszczalny i nierozpuszczalny. Błonnik rozpuszczalny po zalaniu siemienia wodą przyjmuje konsystencję żelowej substancji. Pokrywając ściany żołądka i jelit działa osłonowo oraz łagodzi dolegliwości bólowe. Aby jak najlepiej przyswoić zawarte w nim składniki odżywcze przed spożyciem należy je zmielić lub rozdrobnić w moździerzu. Łyżkę stołową siemienia lnianego zalewamy gorącą wodą lub mlekiem. Pijemy przestudzone, najlepiej na pusty żołądek.
Kiedy sięgnąć po siemię lniane?
Profilaktycznie w warto dodawać nasiona siemienia lnianego do potraw, np, do owsianki czy domowej granoli. Z pewnością docenią je także pacjenci zmagający się z wrażliwym żołądkiem czy osoby odczuwające ból brzucha na skutek leczenia farmakologicznego. Zwarty w siemieniu lnianym kwas tłuszczowy ALA działa ochronnie na śluzówkę żołądka i jelit, dzięki czemu jest bardzo pomocny w chorobie Leśniowskiego-Crohna.
Wartość energetyczna i odżywcza siemienia lnianego
(w porcji 7g):
Wartość energetyczna – 37 kcal
Białko ogółem – 1.28 g
Tłuszcz – 2.95 g, w tym:
– 0.256 g nasyconych kwasów tłuszczowych
– 0.527 g jednonienasyconych kwasów tłuszczowych
– 2.011 g wielonienasyconych kwasów tłuszczowych
Węglowodany – 2.02 g
Błonnik – 1.9 g
Witaminy
Tiamina – 0.115 mg
Ryboflawina – 0.011 mg
Niacyna – 0.216 mg
Witamina B6 – 0.033 mg
Kwas foliowy – 6 µg
Witamina E – 0.02 mg
Witamina K – 0.3 µg
Minerały
Wapń – 18 mg
Żelazo – 0.40 mg
Magnez – 27 mg
Fosfor – 45 mg
Potas – 57 mg
Sód – 2 mg
Cynk – 0.30 mg
Siemię lniane w zaparciach
Ze względu na wysoką zawartość błonnika siemię lniane to jednej z najskuteczniejszych sposobów na walkę z zaparciami. Siemię znacznie poprawia perystaltykę, ułatwia formowanie zawartości żołądka i zmniejsza stan zapalny jelit. Żeby jednak działało skutecznie konieczne jest przyjmowanie dużej ilości płynów, ponieważ w przeciwnym razie zaparcia będą tylko się wzmagać.
